渣渣饼的家常做法|前沿资讯

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1. 渣渣饼是许多人童年时期的美味回忆，也是许多人家庭聚会或派对上的必备点心。今天，我要和大家分享一下渣渣饼的家常做法，让你在家也能制作出美味可口的渣渣饼。

2. 首先，我们需要准备好以下食材：面粉、鸡蛋、细砂糖、沙拉油、牛奶、盐等。将面粉、鸡蛋、细砂糖、沙拉油、牛奶、盐混合搅拌，直到成为适合揉面的状态。

3. 接下来，将揉好的面团放在案板上，用力揉搓2-3分钟，直到面团变得光滑、柔软。然后，将面团切成小块，将每一个小块擀成薄饼状。

4. 在擀好的薄饼上撒上一层细砂糖，然后轻轻将薄饼对折。用手掌心将两侧的糖均匀压平，确保糖能够粘住两旁的面皮。然后，将糖和面皮反复搓揉，将两者充分融合。

5. 将糖和面皮搓成的小球压成扁圆形，用饼干模具压出心仪的形状。将切好的小饼放在烤盘上，放入预热170度的烤箱中，烤15分钟左右，直到颜色金黄、表面酥脆即可。

6. 利用这个家常做法就能够轻松制作出美味的渣渣饼啦！无论是做早餐还是下午茶点，都是一个不错的选择。记住，制作渣渣饼需要耐心和细心，才能做出脆香可口的饼干。

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