首朵松茸“出山” 楚雄南华独有寻“鲜”之旅正式开启

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8月4日至13日，遇见楚雄—中国·南华第二十届野生菌美食文化节在云南省楚雄州南华县举行。8月3日，南华县五街镇百菌园松茸采摘开山仪式如期举行，正式拉开了南华第二十届野生菌美食文化节帷幕。

活动现场，菌农们穿上节日的盛装，相聚在百菌园，等待进山采摘松茸。随着毕摩的祈福声和嘹亮的过山号响起，开山仪式正式开始。菌农们在毕摩的带领下进入百菌园，寻找今年的“首朵松茸”，找到“首朵松茸”后由彝族少男少女共同摘下，并交由毕摩系上红绳，祈愿今年风调雨顺，松茸丰收。

“首朵松茸”意义重大，它将会被拍卖，拍卖所得用于资助南华县五街镇今年考上大学的优秀学生，祝愿学生学有所成、心怀感恩、回报社会。

随后，菌农们便带领宾客进入到百菌园体验野生菌采摘的乐趣。

据了解，五街镇高寒冷凉的独特气候能孕育出丰富的野生菌资源，而且产量高、质量好，是南华县野生菌主产乡镇之一。所以人们常说：“云南最好的松茸在南华，南华最优的松茸五街产。”五街镇也于2002年被原云南省林业厅、国家濒管办昆明办事处命名为“松茸之乡”。

近年来，五街镇在楚雄州范围内率先实行了封山育林育菌保种促繁措施，通过封山育林育菌和搞活松茸山承包经营机制、实行松茸持证采摘，在松茸采摘过程中严格执行采摘标准，禁止采摘7厘米以下的童茸和破坏菌塘，保障了以松茸为主的野生菌产业可持续发展。

2023年，五街镇封山育林育菌面积达20万亩、封山育茸面积达9万亩，预计实现野生菌产量1500吨产值8500万元，其中松茸产量160吨产值3700万元，绿水青山真正成为了老百姓增收致富的“金山银山”。（田春琼）

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